如果对方不退还中等职业学校的3000学费怎么办？

法律分析：能退回学费，你可以去当地教育局申诉。法律依据：《学费收退费管理办法》第十三条学生因故退学，须凭财务部当年开据的学费专用收据(原件)和党政办公室印制的“退学文件”(新生凭招生办公室开据的《保留入学资格通知单》或批准件)，到财务部办理学费退款手续。第十四条学生学费(包括学费、住宿费及其他代收款)的退款，依据不同情形，分别按以下标准执行：(一)学生退学学费(专指学费)退款：1、新生报到缴费后，因体检不合格，学院批准“保留入学资格”或经劝留无效、自愿放弃入学资格的，退还其已缴纳的全部学费。2、学生已按当学年学费标准全额缴纳学费的，经学院批准退学的，按照该生当年在校的实际学习时间，计算其应退学费：(1)学生缴纳学费后，因故退学、休学、转学，根据实际在校学习时间，按每学年10个月计退剩余的学费。在当学年第一学期开学一周内退学批准的，全额退还已缴学费;在当学年第一学期开学一个月内退学的退还已缴学费的90%;在当学年第一学期开学二个月内退学批准的退还已缴学费的80%，依此类推。(2)学生因违反校纪校规或触犯刑律被劝其退学或被学院“开除学籍”的学生，一律不退还其学费。(3)经学院批准退学但未足额缴纳学费的，按本条第(一)款第2项结算其学习费用。已缴学费超过结算费用的部分，退还给本人;不足其结算费用的应补齐。否则，不予办理复学、肆业或结业等学籍证明。(二)学生退学住宿费退款：学生缴纳住宿费后，批准退学、休学、转学，根据其实际住宿时间，按每学年10个月计退剩余的住宿费，具体退费方法按本条第(一)款第2项第(1)点。学生因违反校纪校规或触犯刑律而被劝其退学或被“开除学籍”的，一律不退还其住宿费。(三)学生退学代收款退款：代收的预收款，可依据实际使用情况具实结算，多退少补。退学学生需在财务部办理完手续后方可最后离校。转学学生收退费管理办法参照退学学生的有关规定执行。
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法律分析：1、可以退的，只要他不开学的情况下是可以退的，去和他们沟通沟通是可以退的。2、如果实在他们不退的情况，可以起诉他们，学费是退你手里的。他们是经过法律也会退给的。法律依据：《教育部国家发展改革委财政部关于进一步规范高校教育收费管理若干问题的通知》教财20062号(一）学费学费应按学年或学期收取，不得跨学年收取。学生缴纳学费后，如因故退学或提前结束学业，高校应根据学生实际学习时间，按月计退剩余的学费。（二）住宿费高校为在本校接受各类教育的学生提供住宿的，向学生收取住宿费。住宿费应按学年或学期收取，不得跨学年预收。如学生因故退学或提前结束学业，高校应根据其实际住宿时间，按月计退剩余的住宿费。
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可以退，在一定的时间范围内是可以全退或退回扣除手续费等已发生费用后的学费。学费是支付学习的费用，报名交完学费后既确定了学生与学校的经济关系，有法律效力，双方反悔都是需要支付违约金，学校有理由扣除多项服务费用，也有理由不予退费。